Main masak-masak : Orange Cheese Cake

Assalamualaikum..

Malam semalam rasa terlebih rajin pulak. Jadi disebabkan kerajinan tu maka terciptalah orange cheese cake (main hentam je letak nama ni) hehe..

Sebenarnya cik eyra dah lama ajak saye buat kek ni. Tapi disebabkan bz (yela tu) tambah pulak takde mood (sebenarnya malas..haha) jadi hasrat nak buat kek ni dipendam aje lah. Kek oren ni selalunya kami buat waktu raya. Memang sedap & simple je. Tapi takde lah topping2 ni. Semalam saje je nak test letak topping cheese. Eh eh sedap la pulak. Rasa ala2 kek cheese leleh dah cuma takde cheddar cheese je. Kalau ada mesti rasa dia sebijik macam kek cheese leleh (amboi ye2 je kan).

Ok lah kepada sesiapa yang nak try, boleh salin resepi kat bawah ni ye.

Orange Cheese Cake:

Bahan (Kek)

150 gram tepung gandum

150 gram marjerin

150 gram gula castor (boleh kurangkan kalau taknak manis)

1 sudu teh baking powder

2 biji telur

2 biji oren sunkist (perah, ambil jus sahaja, kalau oren jenis banyak air, ambil 1 biji 1/2 pun dah ok)

sedikit pewarna kuning

Bahan (topping)

250 gram cream cheese

1/2 tin susu pekat manis

Cara-cara buat kek

1. Putar marjerin dengan gula kastor hingga sebati dan sedikit kembang.

2. Masukkan telur sikit demi sedikit dan putar lagi.

3. Masukkan tepung dan baking powder, stop putar. Kaup balik adunan menggunakan sudip kayu sahaja.

4. Setelah adunan sebati, masukkan sedikit pewarna kuning.

5. Masukkan ke dalam loyang dan bakar dalam oven selama lebih kurang 30-40 minit.

(tips: anda perlu potong kek kepada dua bahagian setelah ia masak atau bahagikan kek kepada 2 bahagian sebelum dibakar.

Cara-cara buat topping

1. putar cream cheese dan susu pekat manis sehingga adunan sebati.

2. Sapu krim ini ke bahagian kek pertama. kemudian lapiskan dengan kek kedua.

3.Sapu topping ke atas lapisan kek kedua.

4.Hias kek mengikut kreativiti.

5. Masukkan sebentar kek ke dalam peti sejuk.

6.Siap untuk di makan :)

 Selamat mencuba ;)